2015年10月

沖縄そば巡り♪(沖縄本島)

アラサーにして・・・
人生で初めて沖縄に行ってきました♪
まさに今がベストシーズン(^O^)/

旅行の楽しみと言えば・・・やっぱりグルメですよね〜。

沖縄出身の知人に、絶対食べておくべき沖縄グルメは何かと
尋ねると「沖縄そば」と即答されたので
「1日1杯、美味しい沖縄そばを食べよう」という変な目標を掲げて
いざ沖縄へ・・・!!!

そして目標は難なく達成され(笑)、

私が訪れた数少ないそば屋さん3店舗の中で
<沖縄そば お気に入りランキング>
勝手に決定させて頂きます♪

第1位:首里そば
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那覇のレンタカー屋さんのお姉さんにオススメしてもらったお店。
はっきり言って、るるぶのガイドブック(の写真)で見ていた限りでは
あまり惹かれていなかったのですが・・・笑。
首里城から歩いてすぐの場所にあるので、観光次いでにオススメです。

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首里そば (小)¥400(中)¥500 (大)¥600
*写真手前が(小)で奥が(中)です。
奥に写っているジューシー(炊き込みご飯)¥200

麺は3店舗の中でもっとも固めでコシが強い。そんな独特な手打ち麺の生地は
てこの原理で打ち、さらに2時間かけて手もみを加えられているのだとか。
コシのある麺もなかなかですが、ここのだしが一番のお気に入りポイントかな。
あっさりとしたカツオだしに生姜が効いた味わい深い透明感のあるスープは
普段はスープは残してしまう私でさえ全部飲み干してしまいました。
ジューシーも試したいなら女性は小サイズで十分だと思います♪
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とっても見にくいですが(右上)、
中尾彬さんとお店の方のお写真も飾られていましたよ。
中尾さんがダウンタウンDXでこちらを紹介されたそうです。
お店のインテリアや小洒落た家具も落ち着く雰囲気でまた沖縄に来たら
必ず訪れたいお店です。

首里そば
那覇市首里赤田町1-7
098-884-0556 11:30~売り切れ次第終了
日曜不定休

第2位:山原そば(やんばるそば)
やんばる2
40年前に店主が独学で作り上げたというそばは今では開店と同時に
列が出来る程の人気店。オーダーが入ってから具材をタレにくぐらせる等
この店ならではのこだわりがつまった一杯です。
やんばる1
ソーキ(アバラ肉)そば ¥800
甘辛タレがしっかり染みた具材とややしっかりめのスープで
ボリューム満点。麺も多めなので完食ならずでしたが、
ソーキもスープもしつこい味ではないので美味しく頂けました♪
やんばる3
3枚肉(豚バラ肉)そば ¥700
脂身の分ソーキより若干ジューシーな味わいですが脂っこ過ぎないし、
骨が無いので食べやすくてこちらも美味しかったです。

山原そば
沖縄県国頭郡本部町本部町伊豆味70-1
0980-47-4552 月火定休
11:00~15:00(売り切れ次第終了)


第3位:なかむらそば
なかむら1
西海岸リゾートに店を構えるだけに、立地の面ではダントツNO.1のこちら。
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店内から臨める青い海の存在だけで、そばの味が2割増しそうでした。
ここではちょっと変わり種そばにチャレンジ!
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アーサそば(中) ¥700
海苔の一種でもあるアーサはモジャモジャした食感で
沖縄そばともなかなかの高相性だったかな。
では何故3位なのかというと、
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1日数食限定の「限定」の文字に惹かれた
テビチそば ¥850
豚足を食べ慣れてないっていうのもあるけど、
ちょっと豚足のパンチが半端無く効き過ぎていて
薄味好みの私にはちょっとキツかったかな・・・。
決して不味かったというワケではないんですけどね。
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アーサそばに関しては女優の比嘉愛未さんがこちらのお店を
テレビで紹介されたそうです。
個人的に結構好きな女優さんなので、
その点ではアーサそばを頂けて嬉しかったです♪

自家製麺 沖縄そば専門店 なかむらそば
恩納村世良垣1669-1
098-966-8005 11:00~20:00
無休



沖縄そばはウワサ通り美味しかったです。
今回は行けなかったけど他にも行ってみたかった
沖縄そば屋さんは次回の楽しみに残しておきたいと思います。
ごちそうさまでした♪



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